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MODERNE MEDITERRANE FUSION

LUMINA BISTRO

Erleben Sie saisonale Zutaten gepaart mit progressiven Techniken. Im Herzen des Design-Viertels gelegen, bieten wir einen intimen Speisesaal mit 45 Plätzen und einen kuratierten Bio-Weinkeller.

Adresse Art Street 15, Zagreb
Abendessen Di - Sa: 18:00 - 23:00 Uhr
Kontakt reservations@lumina-bistro.com
Lumina Bistro Interieur
BILD [1000x800]

SAISONALE GASTRONOMIE

Vorspeisen

Rinder-Carpaccio 18€

Handgeschnittenes Prime Beef, Trüffel-Aioli, eingelegte Shimeji-Pilze und 24 Monate gereifter Parmesan.

Jakobsmuscheln 22€

Gebratene Jakobsmuscheln, Blumenkohlcreme, knuspriger Pancetta-Staub und braune Zitronenbutter.

Burrata & Heirloom 15€

Cremige Burrata, Heritage-Tomaten, Basilikum-Chlorophyll-Öl und geröstete Pinienkerne.

Vegetarisch Glutenfrei
Knuspriger Entensalat 16€

Gewürzte Zupfente, Wassermelone, Hoisin-Dressing und frischer Koriander.

Hauptgänge

Aged Ribeye Steak 38€

35 Tage trocken gereiftes Rindfleisch, Markbutter, Triple-Cooked-Chips und Pfeffer-Jus.

Glutenfrei
Gebratener Wolfsbarsch 31€

Wilder Wolfsbarschfilet, sautierter Meerfenchel, Confit-Kartoffeln und Beurre Blanc mit Kapern.

Glutenfrei
Geschmorte Lammhaxe 34€

12 Stunden geschmortes Lamm, Safran-Risotto, Rotweinreduktion und Gremolata.

Miso-glasierte Aubergine 24€

Geröstete Aubergine, schwarzes Knoblauchpüree, Sesam-Crumble und eingelegter Ingwer.

Vegan

Desserts

Schokoladenfondant 11€

Flüssiger Kern aus dunkler Schokolade, gesalzenes Karamell und Vanille-Gelato.

Vegetarisch
Zitronentarte 10€

Spritziges Lemon Curd, italienisches Baiser und Mürbeteig.

Vegetarisch
Yuzu-Sorbet 9€

Japanisches Zitrus-Sorbet, frische Minze und kristallisierter Ingwer.

Vegan Glutenfrei
Käseauswahl 16€

Drei lokale handwerkliche Käsesorten, Feigenmarmelade und hausgemachtes Walnussbrot.

Vegetarisch

DER WEINKELLER

Schaumwein & Champagner

Dom Pérignon Vintage 280€
Champagne, Frankreich | Chardonnay, Pinot Noir

Komplexe Noten von weißen Blüten, Steinobst und dezent gerösteter Brioche. Außergewöhnliche Präzision.

Meneghetti Classic 55€
Istrien, Kroatien | Chardonnay, Pinot Blanc

Eleganter lokaler Schaumwein mit feiner Perlage und Aromen von grünem Apfel und frischem Brot.

Weißweine

Kozlović Santa Lucia 62€
Istrien, Kroatien | Malvazija Istarska

Vollmundige, gereifte Malvasia. Noten von getrockneten Aprikosen, Honig und mineralischen Untertönen.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 68€
Marlborough, Neuseeland | Sauvignon Blanc

Lebendige Aromen von Passionsfrucht, Limette und frischen Kräutern. Knackig und erfrischend.

Gaja Rossj-Bass 115€
Piemont, Italien | Chardonnay

Raffiniert und elegant mit einem Hauch von Zitrusblüten und Honig. Geschmeidiger Abgang.

Rotweine

Stina Plavac Mali Majstor 75€
Brač, Kroatien | Plavac Mali

Kraftvoller mediterraner Rotwein. Dunkle Kirsche, Pflaume und dezente Noten von Vanille und Kräutern.

Sassicaia Tenuta San Guido 340€
Toskana, Italien | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Legendärer Super-Toskaner. Reiche schwarze Johannisbeere, Zeder und samtige Tannine. Tiefgründig.

Opus One 480€
Napa Valley, USA | Bordeaux-Verschnitt

Ein Meisterwerk der Balance. Intensive dunkle Frucht, Espresso und seidig integriertes Holz.

Reservierungen

Wir empfehlen, mindestens 48 Stunden im Voraus zu buchen. Für Gruppen ab 6 Personen ist eine Kreditkartengarantie erforderlich.

  • Toleranzzeit: 15 Minuten
  • Stornierung: 24 Std. Vorankündigung erforderlich

Private Veranstaltungen

Unser Zwischengeschoss bietet Platz für bis zu 20 Gäste für Firmenessen oder private Feiern mit individuellen Tasting-Menüs.